Не всички любители готвачи знаят как да пържат риба, така че тя да е хрупкава, със златиста коричка и да се топи в устата.
Още: Само свекървата и хлебарката ще преживеят ядрена война, но от една може да се отървете с този трик
Още: Бял равнец - лек от градината за тялото ви
Но всъщност тайната се крие в едно просто и лесно за изпълнение действие.
Какво правят опитните готвачи в края на пърженето на рибата?
Много любители готвачи са сигурни, че рибата трябва да се осоли преди пърженето.
Пържената риба ще е още по-вкусна, ако не допускате тези грешки
Още: Оцет от мащерка - еликсир за душата и тялото
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 1 май /валутен калкулатор/
Но професионалните готвачи предпочитат да действат по различен начин: те добавят сол в последния етап от топлинната обработка. Точно тогава се добавят и подправките. Важно е те да не се добавят директно към рибата, а да са в олиото, в което тя се пържи.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Грешни методи за отстраняване на кърлеж, които повишават риска от заразяване
В този случай тя ще поеме само толкова сол и подправки, колкото са необходими.
Освен това ястието ще е с перфектната текстура: вътре рибата ще остане мека и сочна, а отвън ще има хрупкава златиста коричка и ще се топи в устата.
Още: Защо трябва да консумираме целина?
